닭강정
25분     1인분
재료 및 분량
닭가슴살 1쪽, 감자전분 1/2큰술, 핏콩 슬라이스 3큰술, 식용유 1작은술, 소금 1/3작은술, 후춧가루 약간, [양념] 송송 썬 청양고추 1개, 물 1큰술, 올리고당 1큰술, 고춧가루 1/2작은술, 레몬즙 1작은술, 양조간장 1/2작은술, 하프케찹 1작은술, 고추장 1과 1/2작은술
만들기
1
양념을 섞어두고, 닭가슴살은 한입 크기로 썬 후 소금, 후춧가루와 버무려 5분간 두어주세요.
2
닭가슴살에 감자전분을 꾹꾹 눌러 묻혀주세요.
3
달군 팬에 식용유, ②를 넣고 중약 불에서 5~6분간 노릇하게 볶은 후 덜어두세요.
4
달군 팬에 양념을 넣고 중약 불에서 끓어오르면 불을 꺼주세요.
5
타이거넛츠 슬라이스와 함께 넣고 섞는다.